降血糖的蔬菜_空心菜能降血糖吗

空心菜降血糖疗效一般,但炎炎夏日,胃口欠佳时,一盘翠玉清爽的炒空心菜应该很难让人拒绝。空心菜又名藤藤菜,微寒,味甘,富含有多种维生素,矿物质和蛋白质,其中空心菜中的维生素B1含量是番茄的8倍。当然空心菜中能起到降血糖功效的主要还是其富含的粗纤维,能够阻碍胆固醇吸收、降低血液粘稠度,抑制血小板凝聚,增加血液的微循环从而降血脂血糖。除此之外,空心菜还能改善便秘,消肿利尿,除口臭养皮肤,降脂减肥等功效。接下来就看看空心菜具体怎么吃才能更有效的降血糖吧。


目 录

空心菜降血糖吃法一:凉拌空心菜

空心菜降血糖吃法二:素炒空心菜
空心菜创意图

  空心菜怎么吃降血糖效果最好

空心菜降血糖吃法一:凉拌空心菜

准备材料:空心菜500g,葱蒜末,辣椒碎,醋,生抽,植物油

制作方法:

①将空心菜焯水至八成熟      

②准备蘸水,将葱蒜末辣椒,醋,生抽放入碗中,然后烧热油淋上

③把焯好水的空心菜放入蘸水中搅拌

功效作用:凉拌空心菜算得上一道开胃小菜了,色味清爽,清热解毒,开胃降火。

小技巧:空心菜性寒,不适宜体质虚弱,腹泻者食用,不然会加重病情。

素炒空心菜图

空心菜吃法二:素炒空心菜

准备材料:空心菜500,干辣椒少许,蒜少许,醋,植物油,盐

制作方法:

①先清理出空心菜,选出可以吃的部分,洗净

②锅内入油,油温五成,下入干辣椒段和蒜末炒香,倒入空心菜,快速翻炒

③差不多八成熟,淋入少许醋(根据个人口味,选择加不加),撒盐,即可出锅装盘。

功效作用:素炒空心菜较大的保留了其营养价值,也是一道比较爽口开胃的前菜,符合糖尿病人比较清淡的饮食,而且其富含的粗纤维还有促进肠胃蠕动,排出身体的废物。

小技巧:炒空心菜翻炒要迅速,让其均匀受热后八成熟便可出锅,不然炒太久口感不会,会比较绵,老人孩子可能牙口不好,不太吃的动。

以上《空心菜能降血糖吗?价值最高的几种吃法分享》一文详细为大家解答了如何通过使用空心菜达到最佳的降血糖方案和制作方法,空心菜中的叶绿素常被称为“绿色精灵”,绿色天热无副作用,大家可以多食用空心菜作为降血糖的食疗方案。希望本文对大家有所帮助,也请尝试过的伙伴们在下方留言,让更多糖友获得更多最具价值的降血糖经验。

原创:库拉生活降血糖网https://jxt.curalife.cn/2387.html


降血糖的蔬菜相关推荐

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  1. 1、空心菜的营养:
    空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。
    空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
    空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

    2、空心菜的药用价值:
      性状:茎叶常缠绕成把。茎扁柱形,皱缩,有纵沟,具节,表面浅青黄色至淡棕色,节上或有分枝,节处色较深,近下端节处多带有少许淡棕色小须根;质韧,不易折断,断面中空,叶片皱缩,灰青色,展平后呈卵形、三角形或披针形;具长柄。气微味淡。以茎叶粗大、色灰青者为佳。
      性味:甘;寒
      归经:肠;胃经
      功能主治:凉血止血;清热利湿。主鼻衄;便秘;淋浊;便血;尿血;痔疮;痈肿;折伤;蛇虫咬伤
      用法用量:内服:煎汤,60~120g;或捣汁。外用:煎水洗或捣敷。

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