吃铁棍山药降血糖吗

铁棍山药能够降血糖,山药也是我们日常餐桌上常见的菜品,做法多样,营养价值也极高,富含皂苷、粘液蛋白、胆碱、山药碱、自由氨基酸维生素C、等高达16中的氨基酸,而人体所需的氨基酸只有18种,还有硒、铁、锌、钙等多种微量元素。倍受人们喜爱。而山药呢,除了美味,营养价值高之外,同时也是食疗圣品,尤其是其含有的粘液蛋白预能够防心血管系统脂肪沉积,防止动脉硬化,起到降压的作用,也多次被临床医学认证为糖尿病人的食疗佳品。包括现在市面上的六味地黄丸也是山药制作而成,除了治疗肾虚之外,也适用于高血压,糖尿病患者。当然山药还有延缓衰老,抗肿瘤,治疗皮肤病等作用 …..

铁棍山药创意图

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  1. 1、铁棍山药吃法:铁棍山药+黑芝麻粥
    原料:大米、铁棍山药、黑芝麻。
    辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)。
    做法:大米淘洗干净。山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块。将大米,山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。大火烧至上汽后,转小火煮10分钟。

    2、铁棍山药吃法:拔丝山药
    原料:山药500克,白糖100克,青红丝、枸杞子、植物油各适量。
    加工制作:将山药去净外皮,洗净后,切成棱块;枸杞子洗净,剁碎。制作时,锅内加植物油,烧至六七成热时,将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时,捞出控净油;锅内留油少许,加入白糖,炒至糖液淡黄色出丝时,加入炸好的山药锅内翻匀,撒上青红丝、枸杞粒即可。

    3、铁棍山药吃法:山药扣肉
    原料:山药400克,带皮五花猪肉500克,青菜、大蒜、八角、精盐、酱油、白糖、豆腐乳汁、湿淀粉、清汤、植物油各适量。
    做法:山药去皮后切成段;猪肉入开水锅中煮至七八成熟时取出,用酱油抹匀上色,八角剁成末,蒜捣成泥;用小碗加入蒜泥、精盐、白糖、八角末、腐乳汁、酱油兑成汁,然后再在锅上加工。首先在锅内加植物油,烧至八成热时,将山药入油中炸熟后捞出净油;再将猪肉放入锅内炸至红色,捞出净油,晾凉,切成和山药一样大小的块;然后将肉块放入兑好蒜泥作料酱油汁中拌匀略腌,肉的皮朝下和山药相向摆在大碗内,放入蒸笼内蒸至熟烂取出,用青菜垫底,将肉扣在盘上;余汁倒锅中,加清汤、酱油烧开,用湿淀粉勾芡,浇在扣肉上即成

    4、总结:铁棍山药食用得当具有非常好的降血糖效果反馈,大家应正确理解、认识铁棍山药的食用价值和方法,才能将铁棍山药降血糖价值最大化!

  2. 铁棍山药确实是好东西,喜欢熬粥的时候加一些,效果也不错

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