小米粥降血糖十种经典吃法及做法分享

小米粥降血糖虽不及八种食物降血糖效果显著,但小米粥无疑是体虚、免疫力低下、胃肠炎、肥胖等人群降血糖的最佳选择之一,高血糖也能吃小米粥,本文将详细为大家叙述小米粥降血糖的十大经典吃法,让大家能准确找到最适合自己的小米粥降血糖方案…..

小米绿豆粥图片

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  1. 1、小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。
    小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。另外,小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

    2、绿豆含有碳水化合物、蛋白质、脂质以及多种维生素和矿物质,是一种营养全面的食物,能满足人体对能量和多种营养素的需求,因此具有较高的营养价值。
    每100g绿豆含蛋白质21.6g,脂肪0.8g,膳食纤维6.4g,碳水化合物55.6g,胡萝卜素13mg,视黄醇22mg,硫胺素0.25mg,核黄素0.11mg,尼克酸20mg,维生素E10.95mg,钾787mg,钠3.2mg,钙81mg,镁125mg,锰1.11mg,锌2.18mg,铜1.08mg,磷337mg,硒4.28mg,不含有毒微量元素,热值332千卡。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸。另外还含有牡荆素,β-谷甾醇。绿豆脂肪多属不饱和脂肪酸,磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸等。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖。

    3、结论:小米绿豆粥具有降血糖属性,对于具有胃肠道疾病、脾虚、乏力、火气过甚、视力模糊、烧心等人群作降血糖早餐食用,借鉴价值极高!

  2. 降血糖早餐除小米绿豆粥外,我觉得还可以喝点牛奶,据说牛奶能辅助降血糖

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